一线兽医谈猪病防控思路:外防带入、内防扩散
点击: 网友评论: 时间:2020-03-18 09:43:53
通常影响我们养猪业的有三大疾病,分别是呼吸系统(譬如PRRS)、消化系统(譬如PED)以及繁殖障碍性疾病(譬如PCV2和PRRS)。从2018年8月非洲猪瘟在我国出现后,它可能是当前阶段每个猪场需要重点防控的疾病。
 
 
不同的猪场,面临的风险来源是不同的
 
 

 

超大型猪场的风险主要来自于外部。因为大型或超大型猪场每天或者每隔一天都需要往外进行转猪,外面饲料和物资也必须源源不断的往猪场内部运,也就是猪场内部与外界环境频繁接触,所以说风险来自外部。

 

中小型猪场的风险来自于猪场内部。由于规模相对较小,他们可以把待售生猪集中进行销售或者转运,所需的物资也可以一次性到位。中小型猪场与外界的接触频率相对来说比较低,对非洲猪瘟的防控反而有利。他们所需要关注的往往是猪场内部的一些病原,比如蓝耳病病毒、流行性腹泻病毒等。

 

不管猪场规模大小,猪病防控都有相同的思路,那么如何做好猪病防控?

 

 
 
 

1、生物安全体系

 
 
 
 

 

1.1 五级生物安全管理模式

 

图1  生物安全防控思路

 

五级生物安全是什么样的定义?人为的将猪场以及猪场周边的这个环境划分成五个不同的这个区域,这五个不同的区域分别用红、橙、黄、蓝、绿这五种颜色进行表述。如图1所示,红区是猪场外围不可控区域,存在外部的运输车辆等很多不可控因素;橙区是指猪场围墙周边可控区域,包括猪场大门往外延伸几百米或者一公里,以及进猪场大门之后的办公区;黄区(生活区)主要是指猪场围墙内部至场内安全生产外部区域,生产人员内部宿舍、餐厅。当然这个地方是把后勤人员排出在外;蓝区(安全区)指生活区至猪舍外部区域,包含消毒车辆等辅助设施,相对比较干净;绿区(生产区)指猪舍及连廊内部区域,需要保证绝对干净。

 

图2  场外洗消中心

 

五级生物安全管理模式更加详细举例来说,如图2所示:橙区这块儿可能现阶段会包括我们的一个中转区,里面有洗消中心、办公区、后勤人员的生活区、隔离区等;进入到猪场大门之后会有一个缓冲,这个缓冲我们使用红色、灰色和绿色进行表示,缓冲区一般都设立洗澡间,现在增加桑拿房,来进行洗消缓冲;从橙区进入黄区,由蓝区进入绿区,也都会有相关的关口设置;蓝区中还有一些固定车辆的停放点、场内洗消点、出猪台等。

 

图3  多点式布局及其实景展示

 

结合公司下属猪场的实际情况可以做一个简单说明。如图3左半边所示,这是一个2400头母猪场,左下角有两栋长度较长的猪舍是种猪区,而他上方相对比较短的两栋猪舍是产房,然后右上角有一个猪舍是后备舍,那么在这张图右边有个像长条一样的分别是员工生活区和办公区。如图3右半边所示,这个猪场的布局完全可以参照五级生物安全圈管理进行划分。

 

图4  长城丹玉三点式布局猪场

 

图4是公司下属的一个典型三点式布局猪场。它在一个八百亩的林场内,林场内分别有四个区,在图中的中间位置是办公区,右边是育肥区,中间靠上是种猪区,左上角是保育区。

 

这个区同样采用五级生物安全管理的模式进行防控,猪场生物安全负责人往往会在猪场大门口用不同颜色油漆进行画线,来提示员工是否跨区,跨区后需要做什么工作。除了划线,还会借助物理屏障,比如放一些板凳、地毯等,起到阻碍的作用。

 

图5  不同区的跨界提醒

 

图5左边这张图可以看到,从办公区进入到生活区放了一张板凳在这,提醒大家坐在这把外面的鞋脱掉,穿上里面的鞋子再进去;中间这张图也是同样的道理,从生活区进入生产区,把鞋脱掉后光着脚踩在地毯上,穿上生产区里面的雨靴进入到生产区;在生产区内不同猪舍之间的作业,也会有相关的提示。特殊时期,我们甚至会要求换工作服,穿上一次性隔离服等。

 

很多猪场由于建场太早,当时受布局限制,并没有单项流动、净道和污道等概念,但也能在这个基础上人为划线地将道路一分为二,让员工有一条单独行走的路线,尽量减少场内人员、车辆、物资之间的交叉。

 

同样地,在场内作业的时候我们会使用运输工具把物资进行传递,对倒运的过程也必须有要求。比如车用过之后必须停放在指定位置,有利与管理。

 

1.2 生物安全风险控制

 

通常会针对5个方面来进行生物安全风险控制:车辆、人员、猪、环境以及物资。车辆分为场内可控的内部车辆和不可控的外部车辆;人员重点关注的是后勤人员,因为他们与外界接触的几率比较高,风险更大。反而是内部饲养员的风险较低;猪群管理方面,当前猪群比较健康的话,能不动就少动。需要重点关注的是异常猪群,比如说体温升高又不吃、流产母猪、死猪等;环境方面,猪场要对灰尘、空气、水等环境样品进行监测,蚊蝇蜱鼠犬猫等生物媒介进行管控;物资方面是猪场重点关注的要点,必须保证外购的料、兽药、耗材、劳保、食材等的安全。

 

此外,猪场构建一个完善的生物安全体系后,必须很好的落实,并对落实效果进行监督和反馈。很多猪场都设立生物安全专员来进行监督生物安全措施是否落实到位,比如对饲料车或转猪车作业完之后进行消毒,我们通常会对车辆的轮胎以及箱体进行重点喷雾,但时常把驾驶舱以及鞋垫忽略掉。有人监督后,驾驶员消毒时就会养成一个良好习惯,特意把脚下垫子取下来喷雾消毒,减少遗漏地方,那么猪场的生物安全体系就会发挥良好。

 
 

2、疾病预警和检测体系

 

 

该体系主要有两个功能——功能预警和检测。也就是说在疾病传入早期或潜伏期,通过体系的检测就能尽早发现问题,然后用检测体系配套来反馈生物安全措施是否执行到位。

 

从非洲猪瘟发生以来,猪场由传统的血液检测逐步提升到通过唾液、渗出液、鼻拭子、肛拭子、环境样来进行创新性的采样;然后对样品采用定量PCR的方法进行检测,较之普通PCR的敏感性更高,将多个样品进行混样检测后能够大大降低成本;猪场现阶段通常会采用一些网格化的管理,将各个区域划分成若干个小区域(30平方米左右)进行分隔管理,及时处理的话,感染疾病的风险更低;把体温检测作为重要指标,我们使用红外热成像仪对猪群体温进行检测,不仅更方便,也更加安全。

 

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