1月猪肉价格同比涨116.0%,北京:春节前白条猪上市量低价高,上半年毛猪供应预计仍将偏紧
点击: 网友评论: 时间:2020-02-12 09:42:06

统计局:1月猪肉价格同比涨116.0%

 

据国家统计局网站消息,2020年1月份,全国居民消费价格同比上涨5.4%。其中,城市上涨5.1%,农村上涨6.3%;食品价格上涨20.6%,非食品价格上涨1.6%;消费品价格上涨7.7%,服务价格上涨1.5%。

 

1月份,食品烟酒类价格同比上涨15.2%,影响CPI(居民消费价格指数)上涨约4.52个百分点。食品中,畜肉类价格上涨76.7%,影响CPI上涨约3.38个百分点,其中猪肉价格上涨116.0%,影响CPI上涨约2.76个百分点。

 

北京:1月猪肉价格大幅高于历年同期

 

2020年1月份,新发地市场白条猪批发平均价上旬保持稳定;中旬略有波动;下旬明显下滑;月末有所反弹。

 

1月1日,白条猪批发平均价是20.50元/斤,1月31日的价格是21.63元/斤,月末与月初相比,价格上涨5.41%。月末的价格比去年同期的6.70元/斤上涨222.84%。12月末价格同比上涨158.62%,1月末价格同比涨幅大幅放大。

 

月内的最高价是22.38元/斤(1月29日),比12月份的20.88元/斤上涨7.18%;比11月份的24.38元/斤下降8.20%;比10月份的25.13元/斤下降10.94%;比9月份的16.13元/斤上涨38.75。

 

月内最低价是18.25元/斤(1月23日),比12月份的18.38元/斤下降0.71%;比11月份的17.25元/斤上涨5.80%;比10月份的15.75元/斤上涨15.87%;比9月份的14.75元/斤上涨23.73%。

月内的最高价比最低价高出的幅度为22.63%,波动的幅度比12月份的13.60%明显放大。

 

2020年1月份,新发地市场白条猪批发的加权平均价是20.58元/斤,比12月份的19.67元/斤上涨4.63%;比11月份的20.27元/斤上涨1.53%;比10月份的21.26元/斤下降3.20%;比9月份的15.63元/上涨31.67%。

 

2020年1月份的价格比2019年同期的6.76元/斤上涨204.44%;比2018年同期的9.28元/斤上涨121.76%;比2017年同期的11.39元/斤上涨80.68%;比2016年同期的11.31元/斤上涨81.96%。

 

2020年1月份日均上市量为2000.50头,比12月份的1597.55头增加25.22%;比11月份的1369.37头增加46.09%;比10月份的1227.06头增加63.03%;比9月份的1658.20头增加20.64 %。

 

1月份日均上市量比2019年同期的2479.35头下降19.31%;比2018年同期的2165.58头下降7.62%;2017年同期的2326.08头下降14.0%;比2016年同期的2287.90头下降12.56%。

 

上述数据表明
 
 

1、日均上市量环比连续3个月大幅增加

 

10月份日均上市量下降到近5年的最低点以后,已经连续3个月呈现出逐月增加的态势,1月份的日均上市量比12月份增加了25%,比10月份增加了60%以上,也是2019年2月份以来的最大日均上市量。表明:

 

(1)需求增加

 

从新发地市场的历史数据来看,每年春节之前,白条猪的日均上市量均到达1年中的最高点,农历腊月是肉类消费的高峰期。今年也不例外,1月份(农历腊月)的日均上市量是自去年2月份以来的最高点。由于1月份是消费的高峰期,1月份的日均上市量也达到1年的最高点;

 

(2)产能恢复

 

在需求大幅增加的情况下,日均上市量也同步增加,这说明产能还是能够与需求同步增加的。在上月我们曾经谈到,上市量能够增加的原因主要有三个方面:一是此前压栏的毛猪随着需求增加,压栏的时间缩短,使得上市量能够增加;二是预期降温,也导致压栏时间缩短;三是产能有所恢复,使得肉类需求增加时,出栏量也能同步跟上。

 

 

2、日均上市量同比降幅仍然很大

 

(1)日均上市量5年同期最低

 

1月份的日均上市量虽然环比增幅明显,但是在近5年同期中,仍然处于最低位,甚至低于毛猪供应偏紧的2016年同期。说明毛猪产能在2019年10月份下降到最低点以后,虽然逐月增加,但是都没有摆脱供应趋紧的态势,自2019年9月份以后,月度的日均上市量始终处于同期的最低点,1月份也不例外。表明毛猪供应偏紧的态势仍然没有得到改变的改观;

 

(2)1月份日均上市量环比大幅增加,有一部分是此前压栏的毛猪,赶在农历腊月出栏,并不意味着1月份毛猪产能环比增加了25%;

 

这项数据表明,毛猪产能恢复还需要一些时日,1月份日均上市量环比大幅增加,是由多种因素构成,毛猪供应偏紧的态势仍然没有明显改观。

 

3、白条猪批发的月度加权平均价仍然处在历年同期的高点
 
 
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(1)1月份白条猪月度的加权平均价虽然比12月份有所上涨,但是涨幅并不很大,只有4.63%,仍然比2019年10月份的21.26元/斤下降3.20%。说明10月份肉价达到顶峰以后,确实开始进入下降区间,即使是需求最旺盛的农历腊月,肉价月环比有所回升,但是仍然没有突破10月份的高点。

 

(2)1月份的肉价,仍然大幅度地高于历年同期,毛猪供应短缺的程度仍然比较严重,毛猪产能恢复仍然任重道远。

 

综上所述,由1月份白条猪价格走势我们可以得出以下结论,即:

 

1月份白条猪的日均上市量仍然处于历年同期的低位,白条猪批发的价格仍然处于历年同期的高位。

 

毛猪产能的确在恢复,但是恢复的过程仍然需要时日,毛猪供应偏紧的状态在今年上半年还会继续延续一段时间,价格也会继续保持高位,反复调整,逐渐会呈现出稳中有降的趋势。

 

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