北京市售猪肉超六成可实现全程追溯
点击: 网友评论: 时间:2013-01-18 13:41:46 来源:规模e猪 作者:中国第一养猪网

   昨天,包括了500多家商企的北京市放心肉食品联盟成立。市商务委表示,目前北京市售猪肉超六成可实现全程追溯,今年还将进一步扩大该工程的覆盖面积。与此同时,实施“放心肉”技术服务的北京志恒达科技有限公司也透露,年内还可实现市民刷公交一卡通可购买“放心肉”。

  联盟承诺猪肉质量100%合格

  昨天成立的北京市“放心肉”食品联盟,以“放心肉”工程试点企业为成员,包括全市6家生猪定点屠宰企业(顺鑫农业、怀柔肉联等)、5家批发市场(新发地、八里桥等)及附属500个零售终端,以及17家大中型连锁超市,包括家乐福、沃尔玛、华糖洋华堂、京客隆和超市发等362家门店。

  “放心肉”食品联盟昨天承诺,确保上市的猪肉产品质量合格率达到100%。

  作为生活必需品,在肉类食品消费结构中猪肉占比高达65%,猪肉安全尤为重要。2009年,北京市正式启动“放心肉”服务体系建设,2011年开展试点工作,2012年进一步扩大试点建设范围。截止到目前,“放心肉”工程已覆盖至6家生猪定点屠宰企业、5家批发市场及附属500个零售终端和17家大中型连锁超市362家门店。

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