香港猪肉价格或继续上涨 市民盼政府出手
点击: 网友评论: 时间:2013-01-16 12:45:17 来源:规模e猪 作者:中国第一养猪网

香港猪肉价格或继续上涨 市民盼政府出手
 

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图片来源:香港《大公报》

       中新网1月6日电 据香港《大公报》报道,近日供港生猪数量不稳定,猪肉批发价亦“大上大落”,最高价曾升至每担逾1800元(港元,下同),昨(5日)稍有回落至每担平均约1600元,但仍比上月平均价高近20%。政府表示关注到近日猪肉价格波动,会研究其原因,并会与入口代理商接触。代表香港猪肉买手的鲜肉大联盟表示,若未来数日猪肉价格升势不止,不排除会在本周初发动罢市及围堵上水屠房。
    根据香港食环署资料,1月2日供港生猪突然由前一天的4380只,急跌至3762只,而每担猪肉平均价亦升至1601元,1月3日供港生猪虽回升至4181只,但一日后已跌回3889只,平均每担升至1707元,最高价更达1830元,创下过去12个月新高。昨日供港生猪有4325只,每担平均价回落至1641元,但仍比上月每担平均价1385元高达18%。
猪肉价格波动,香港食物及卫生局局长高永文表示,留意到圣诞节后及新年前后期间,供港生猪数目显著下降,令批发价上升。他说,生猪代理市场于数年前已开放,去年供港生猪数量及批发价均较稳定,就近日猪肉价格波动,政府会研究原因,包括内地市场影响、香港需求问题及天气影响交通运输等。高永文称,政府将会与入口代理接触,他表示不希望见到任何会影响行业发展及消费者的情况出现。
鲜肉大联盟代表吴国明认为,香港3间内地生猪代理商联手控制供港活猪数量,“抬高”价格。吴指出,代理商们在内地均有猪场,质疑他们指猪只不够的说法。联盟声称若未来数天猪肉价格仍然上升,不排除会在本周初发动罢市及围堵上水屠房。
入口商之一的五丰行表示,最近受节日因素和大雪影响导致供港活猪供应不稳定,但公司已经加大属下猪场供应量,致力保证供港活猪的供应稳定,相信近期活猪的货源和价格波动只是短暂性。而香港农业专区亦否认合谋订价,并指供港活猪减少是因为内地需求增加,加上内地猪只价格上升,自然供港猪只价格亦随之提高。
位于北角春秧街街市的“永利鲜肉”负责人黎小姐直言猪肉批发价“好贵”!但又不敢大幅加价,昨日起每斤瘦肉仅加价1元,黎小姐估计未来数日猪肉价格不会回落,不排除会再加价。对于鲜肉大联盟可能发动罢市,黎小姐不排除会参加。
另一商户“锦源猪肉”负责人梁先生则称,现时瘦肉每斤售42元,虽近日批发价上升,但他并未有加价,笑言“赚少啲”,但他亦不排除3大活猪代理商有联手“抬价”的情况。
市民心声
叹愈买愈贵
吴太:近日感到每次买猪肉付款,金额都会比前一天多数元,但不会因猪肉加价而减少购买,因猪肉是“煲汤”必备,如以冰鲜肉去代替,味道亦会不同,因此亦不会考虑。只要猪肉的加幅仍在自己的经济负担以内,都会买猪肉。
盼政府出手
区小姐:最近许多食材都加价,不只猪肉,如菜、鱼等亦有加价。因猪肉加价,与家人会减少吃猪肉的次数。猪肉价格影响民生,希望政府可有措施维持猪肉价格稳定。
减少“煲汤”
       宋小姐:猪肉愈来愈贵,以往买20多元瘦肉便足够“煲汤”,但现时要买30多元才足够,为节省开支,唯有减少“煲汤”次数,因不会用冰鲜肉去“煲汤”,无论味道及营养价值均不及新鲜瘦肉。
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