7月15日中央储备冻猪肉将继续释放2万吨:为什么猪肉仍然在涨?
点击: 网友评论: 时间:2020-07-14 10:17:35 来源:自华储网、欧界生活

2020年7月15日中央储备冻猪肉将竞价交易2万吨

华储网发布2020年7月15日中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知,将竞价交易2万吨。这是今年内第23批投放的中央储备肉,已经累计投放45万吨冻猪肉,。

 

何为中央储备肉?

很多市民会有疑问:什么是中央储备猪肉?能吃吗?这是冻了多久的猪肉呢?口感会受影响吗?

实际上,储备肉跟储备粮一样,是国家为了应对各类突发事件而提前储备的肉类。一般是储备活畜和储备冻肉。营养价值上,冻猪肉和新鲜肉几乎相差无几,大可放心使用。

 

国内供应不足,进口受阻,猪肉价格猛涨

有人猜测,这一大波冻猪肉,将有利于缓解6月以来的猪肉价格反弹。夏季以来,猪肉价出现季节性反弹,出现了一波明显上涨。截至6月底,全国猪肉平均价达到45元/公斤。与5月份对比,大涨了近乎20%。

 

大家大呼:本来就吃不起了,还涨五分之一,更吃不起!

 

就以上海的一家菜市场中的猪肉价格为例,肋排卖到45元/斤,里脊肉稍便宜40元/斤,均比上个月平均涨了5元左右。6月进入了主汛期,安徽和浙江等产猪大省近日雨水连绵,运输渠道受阻,导致上海的猪肉更贵了。不仅是上海,东北地区的跨区调运猪肉量也在下降。

 

今年投放了43万吨冻猪肉,但是猪肉价格依旧居高不下。不少人就猜测,咋只见投放,从不见市场售卖?其实主要是我国的猪肉消耗量实在庞大,作为猪肉消耗量第一大国,据统计我国每人每年要消耗80公斤的猪肉。也就是说,我国的猪肉总消耗量,一年至少5000-6000万吨。这区区2万吨的冻猪肉投放,对于控制猪肉价格,真是杯水车薪啊!

 

国家为了加强猪肉产能,也相当努力了。财政部此前下发生猪调出大县的名单,以高达30亿的奖励资金,鼓励农户养猪。湖南农行累放贷款8亿多,支持生猪养殖基地的建设。

 

原本我国还能进口美、英、德等国的猪肉,无奈今年新冠疫情,这些国家的猪肉厂纷纷发生了聚集性感染。在6月份,我国只能暂停了美国和德国的部分禽肉屠宰商的产品入华。此前已经入华的冻肉产品,海关部门暂时全部扣押。我国进口主要的主要来源国,目前新冠疫情都不乐观。我国有超60%的猪肉进口自欧盟;第二名是加拿大;紧接着是巴西、智利和美国。其中美国以8%的进口量占据第四名。

 

南方雨水加剧非洲猪瘟疫情,生猪供应再紧

 

南方雨水加剧非洲猪瘟疫情,生猪供应再紧 南方大范围降雨影响生猪调运,而且各地开始加强生猪调运的监管,导致产区生猪运往销区数量减少,造成供应出现区域分化,从2016年的复盘看价差扩幅非常有限。根据19年非洲猪瘟传播经验,雨水携带周边死猪体内病毒向地下或河水里扩散,猪场使用浅层地下水喂猪使得生猪被感染效率很高。目前江西,福建,广东,广西,四川等地,疫情加剧最为明显,死亡率环比攀升,但尚未达到去年程度。以涌益咨询数据为例,能繁母猪存栏出现再次下滑,月度环比-3.87%,西南环比-3.04%。7月上中旬两湖、安徽降雨持续偏多,非洲猪瘟疫情加剧短期将导致华南、华中养殖区存栏下降幅度可能边际扩大,延缓了生猪供应恢复节奏利好猪价。结合当下标猪存栏偏紧,养殖户惜售行为,9月前生猪出栏难有改观。需求终端猪肉批发量环比下滑明显,屠宰企业亏损扩大,开工率环比下滑,减少生猪采购。因此猪价高位整体供需矛盾弱化,且对比今年2月高点的供需形势要有所改善;短中期偏强但空间极为有限。

规模e猪微信公众号 猪兜微信群二维码
猪兜短视频App
发表评论:发表内容不得超过250个字,需要审核,请自觉遵守互联网相关政策法规