非洲猪瘟下养猪成本普遍增加,这些降本增效实用措施值得借鉴
点击: 网友评论: 时间:2019-09-27 10:45:46

 

在发生非洲猪瘟后,猪场在生物安全措施包括设施设备、清洗消毒、人员培训等方面的投入增加,生产成本普遍提升。表1和表2分别列出了牧原和温氏针对非洲猪瘟所采取的措施及成本增加情况。

  • 表1 牧原针对非洲猪瘟在饲料生产方面所采取的措施及成本增加情况
非洲猪瘟下养猪成本普遍增加,这些降本增效实用措施值得借鉴

注:数据来源:牧原集团秦英林董事长,2019年某非洲猪瘟会议

  • 表2 温氏针对猪瘟所采取的措施及成本增加情况
非洲猪瘟下养猪成本普遍增加,这些降本增效实用措施值得借鉴

注:数据来源:4月18日温氏集团负责人公布的信息

2019年初的某非洲猪瘟防控会议上,牧原集团董事长秦英林透露,牧原集团在饲料原料玉米烘干(80℃)20分钟的成本增加2.5~3.2元/头,通过提高制粒温度至85℃以上持续20分钟,成本增加4.7元/头,综合成本增加7.9元/头,这仅仅是在饲料加工上所产生的费用。温氏集团的数据是4月18日集团负责人接受采访时公布。温氏集团应对非洲猪瘟在人员培训和生物安全设施升级等方面的综合成本达到了1元/千克。

在养殖成本增加的情况下,需要采取更多降本增效的措施。

在不同的养猪企业,养猪成本的划分和构成有所差异。大致可将猪场成本划分为六大块,包括饲料、人工、药品及疫苗、固定资产折旧、种猪折旧、水电等其他费用。其中饲料占成本最高的超过70%,一般的猪场在60%左右。

1 降低饲料成本

精准批次化生产可以通过3个方面降低饲料成本。

1.1 减少工序,降低加工成本

熟悉饲料生产的朋友都知道,在单位时间内随着生产饲料品种的增加,生产的效率也会降低。在这个过程中涉及到洗仓、更换环模等工序,势必会影响到饲料的生产。精准批次化生产如果采用大周批,就可以实现同批次的猪饲料单一,饲料可批次集中生产,可减少洗仓、更换环模等工序,提高效率,降低吨耗,同时饲料周转快,提升库房利用率。

1.2 批量化验,降低检测费

在猪场,饲料生产结束后通常会进行采样,化验一些理化指标,譬如蛋白质、水分、灰分含量等,还会进行黄曲霉毒素、呕吐毒素、赤霉烯酮毒素等检测。非洲猪瘟发生后,很多公司还会进行非洲猪瘟的检测。这些检测都是需要成本的,饲料品种越多,采样越多,化验的成本就会越高。实施精准批次化生产后,可减少饲料生产频率,进而精简饲料化验次数,降低检测费用。

1.3 精准营养,降低料肉比

精准营养在行业内已经提了好几年,但实际应用的效果远远没有达到目标值。其中很重要的原因是猪群体的变异度比较大,在连续生产过程中一栋舍里的猪采用不同配方的饲料,势必会产生饲料的浪费,而且会对猪群生产性能产生负面影响。精准批次生产可大幅减少猪群体重不均匀现象,增加育肥猪分级数,提升配方的精准度,降低饲料成本,降低料肉比。

表1 法系不同性别纯种猪日采食量比较 (单位:千克)

非洲猪瘟下养猪成本普遍增加,这些降本增效实用措施值得借鉴

注:来源:龚琳琳等:不同性别猪只的生长性能分析[J].《养猪》.2015

表1是法系不同性别纯种猪日采食量的比较。体重基本相同的情况下,不同性别,也就是母猪和公猪的采食量有很明显的差别。生长阶段相同的阉割公猪和公猪的采食量也有很明显的差异。采食量有差异,大致就可以推测出料肉比也有明显的差异。

精准批次化生产因为生产比较集中,一次大批次生产后可能有几千头猪,可以进行更好地分群。譬如,将同一性别的猪放在一起,这样更有利于做精准营养,更利于节约饲料,减少饲料发霉与浪费,降低饲料成本。

非洲猪瘟下养猪成本普遍增加,这些降本增效实用措施值得借鉴

 

2 降低种猪及固定资产折旧分摊

在猪场,可以形象地将猪群以及圈舍理解为生产机器和生产车间。在生产车间里,如果有几台或者是若干台机器出现故障不能正常生产的时候,势必会影响到车间的产能。精准化批次生产通过对后备猪以及一些异常的经产母猪定时输精,可以提高后备猪和异常经产母猪的利用率,通过降低猪群更新成本,从而降低种猪折旧的单位成本。

无论是猪场,还是饲料厂,或者是对于其他的企业来说,满负荷生产是保证企业效益最大化的前提条件。猪场在建设好以后,它的折旧年限已经确定,无论是20年,还是30年,如何在单位时间内增加产能就显得很关键。精准批次化生产通过定时输精,可以将后备猪精准导入到批次生产猪群,这样就保证设备充分利用,保证猪场每批次实现满负荷生产。

非洲猪瘟下养猪成本普遍增加,这些降本增效实用措施值得借鉴

 

3 降低药品及疫苗成本

3.1 降低猪只发病数量

批次生产后猪群全进全出、圈舍彻底清洗消毒,从而切断病菌(病毒)交叉感染的途径,而且同期分娩,仔猪可以得到很均匀的抗体水平,猪群发病数量就会降低,进而减少用药。

3.2 精准投药或防疫

猪群均匀度更好,猪只日龄、体重接近,体内器官免疫应答水平一致,药物或疫苗剂量可更精准,降低治疗不佳或免疫失败的可能性。

3.3 数据参考意义大

猪场对猪群进行抽样检测,检测2次、3次,可能结果都会不一样,甚至会有很大的差异,其中很重要的原因可能是因为随机采样,而大猪、小猪使用同样剂量的疫苗,可能体内产生的抗体水平、滴度不一样,结果就会出现差异。

精准批次化生产,由于猪群更加均匀,抗体的水平也会更加均匀,治疗或免疫的效果更具代表性、真实性。猪场负责人可根据治疗效果或抗体水平,制定更符合实际情况的方案,避免重复检测或注射疫苗。

3.4 减少消毒物资的使用频率

批次生产下,物资可进行批次性消毒,不仅可以延长消毒或熏蒸机器使用寿命,还可以降低消毒药的使用量,降低成本。

非洲猪瘟下养猪成本普遍增加,这些降本增效实用措施值得借鉴

 

4 降低人工及其他成本

4.1 人员精简

猪场人力资源成本逐年增加,几年前一个饲养员的工资在2000元左右,现在可能4000块钱也不止。要想办法通过提高效率,来降低人工的使用数量,精准批次化生产就可以满足这个需求。如果采用连续生产的情况下,可能每天都要进行查情、诱情以及配种工作,但是实施精准批次化生产,就可以实现集中查情、诱情、配种工作,可使工作专业化、集约化、流程化,提高工作效率,从而降低工人的雇佣数量,降低猪场的人工成本。

4.2 其他成本

实施精准批次化生产后,批次使用的物资较多,对保质期有要求的物资如外购精液、外购下架奶粉等公司可批次采购,提升议价能力。自产精液的,还可节省实验室检测成本。

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